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Mj mumus, una melamina


Hay informes periódicos de escándalos alimentarios, productos envenenados o contaminados, incluso sus víctimas. Esta vez, el mundo quedó conmocionado por la leche en polvo de melamina china. ¿La necesitamos a ella?

Está basado en resina

Una vez más, estábamos reacios a aprender el nombre de un compuesto químico, la melamina. Este químico que contiene nitrógeno se volvió rabioso en el queso mundial cuando se descubrió que miles de bebés estaban infectados con leche en polvo contaminada con esta sustancia en Kenia y, además, causaron la muerte de varios niños. La melamina (químicamente conocida como C3H6N6, 1,3,5-triazina-2,4,6-triamina) es un compuesto heterocíclico con alto contenido de nitrógeno, una materia prima ligera. Se utiliza para la producción de principalmente plástico, resina y fertilizantes. El ebbхl elхбllнtott kьlцnbцzх melamina-formaldehído mыgyantбk o aminoplastos son conocidos szйles kцrben, hasznбlatosak tцbb cйlra, pйldбul alkalmazzбk estos papнrok impregnбlбsбra, cocina mыanyag eszkцzцk, edйnyek, tбnyйrok, evхeszkцzцk, bъtorlapok kйszнtйsйhez, bevonбsбhoz, hangszigetelх mыanyaghabok alapanyagakйnt, etc ... La melamina tehбt una entre los muchos compuestos para fines industriales modernos que están bien sin nada, a menos que se vean privados de esas materias primas extremadamente "funcionales" y alimentarias.

Falsificación de Hallapos

Material no comestible, ¿cuál podría haber sido la razón por la cual surgió el nombre de los ingredientes alimenticios? Los inductores falsos gruesos encuentran que debido al alto contenido de nitrógeno de la melamina, la adición de melamina a un alimento o material de alimentación dado parece ser más valiosa, más rica en proteínas. Las pruebas más simples utilizadas para determinar el contenido de proteínas de los ingredientes alimentarios miden el nivel de nitrógeno en el producto. La melamina no es tóxica en pequeñas cantidades, sin embargo, si se ingiere regularmente durante un período prolongado de tiempo, ataca principalmente los órganos excretores urinarios y puede causar cálculos en la vejiga y en los riñones.

Comenzó con comida venenosa para mascotas

Anteriormente, el nombre de melamina surgió en relación con un escándalo de salud: en mayo de 2007, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos prohibió la comercialización de alimentos para mascotas que contenían una cierta cantidad de frijoles ricos en melamina. Estos productos fueron retirados del mercado luego de que varios pasatiempos, principalmente gatos y perros en los Estados Unidos, se enfermaron y murieron después de consumir tales alimentos. En los Estados Unidos, también se ha encontrado en los Estados Unidos alimentos para cerdos y aves de corral contaminados con melamina, así como melamina que contiene gluten de maíz. Los animales que han sido alimentados con forraje con alimentos de baja calidad y las enfermedades humanas que se alimentan de carne resultantes hasta ahora no han ocurrido en seres humanos.

Kockбzat

Tras el estallido de un escándalo de fórmula infantil en China en 2008, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió una comunicación sobre los riesgos para la salud de la melamina en la leche y los productos lácteos chinos. Aunque las importaciones de leche y productos lácteos en la Unión Europea están prohibidas, otros productos alimenticios, pasteles, galletas, etc. están prohibidos. Los alimentos que contienen leche en polvo contaminada con melamina pueden haber entrado en el territorio de la Unión Europea. Por lo tanto, la EFSA ha emitido una solicitud a la Comisión Europea para abordar el riesgo para la salud humana que representa la posible presencia de melamina en los alimentos (por ejemplo, galletas, dulces). En esta declaración, los expertos de la EFSA indican la ingesta diaria tolerable de melamina a 0.5 mg / kg pc / día, sin el riesgo de deterioro de la salud. En la evaluación del riesgo de los alimentos que contienen lácteos, se asumieron los niveles más altos de melamina en las fórmulas infantiles chinas, que se basa en el peor de los casos. En base a esto, la EFSA ha emitido la siguiente declaración: en Europa, el consumo estimado de chocolate y galletas que contienen leche en polvo contaminada es poco probable que cause algún efecto en la salud de los adultos, incluso si todavía están en su nivel más alto. el caramelo y los chocolates son comunes. Sin embargo, en el caso de los niños que consumen cantidades muy grandes de dulces de leche en polvo (caramelo de leche, chocolate con leche, galletas) y el nivel más alto de impurezas en la leche en polvo, la ingesta puede exceder la ingesta diaria. Si consume una cantidad igualmente grande de cada producto de manera regular, es posible que su ingesta supere estos valores en más de tres veces. El Boletín de la EFSA señala que en Europa no se conocen niveles tan altos de ingesta.

Tomar medidas de precaución en toda Europa ...

Tras el estallido del escándalo, la Comisión Europea decidió el 26 de septiembre las condiciones especiales para las importaciones de productos lácteos o derivados de la leche originarios de China. De acuerdo con esto, todos los productos de origen chino que contengan más del 15 por ciento de leche o cantidades desconocidas deben ser examinados en la frontera al ingresar al territorio de la Unión. Los productos que contienen más de 2.5 mg / kg de melamina para la prueba deben descartarse. Las inspecciones y la destrucción correrán a cargo del propietario de los bienes.
... Y también en Hungría
Sobre los requisitos húngaros de seguridad alimentaria relacionados con el tema dr. Miklós Sьth, director médico del país, emitió una resolución. Con respecto a la importación de productos de leche o productos lácteos originarios o procedentes de China, la Comisión Europea ha promulgado las siguientes disposiciones en su decisión:
  1. niños cada csecsemхk está prohibido específicamente йs tбplбlбsбra szбnt цsszetett (бllati йs nцvйnyi eredetы termйkeket egyarбnt tartalmazу) importación йlelmiszer Kнnбbуl que el szбnt kьlцnleges tбplбlkozбsi cйlokra йlelmiszerekre vonatkozу tagбllami jogszabбlyok kцzelнtйsйrхl szуlу 89/398 / CEE (1989 mбjus 3) eurуpai tanбcsi está bajo el alcance de esta directiva.
  2. En Kнnбbуl szбllнtott, o de szбrmazу йlelmiszerek y takarmбnyok contiene tejtermйkeket 15 szбzalйkban o annбl contenido mйrtйke más arбnyban o tejtermйk no бllapнthatу en el Eurуpai Uniуba Magyarorszбgon tцrtйnх belйptetйse y bocsбtбsa circulación libre kizбrуlag la Oficina Szakigazgatбsi Mezхgazdasбgi (tovбbbiakban: MgSz) (puede emitirse después de la aprobación de la Comisión Europea a raíz de la Decisión 2008/757 / CE).
  3. Se requiere que todas las compañías de alimentos y piensos (en adelante, "la compañía") prueben, prueben y determinen la composición de cualquier alimento o alimento que
    (a) contienen 15% o más de productos lácteos, o
    (b) no se puede determinar el contenido del contenido de los productos lácteos.
  4. Se deben eliminar los alimentos o piensos que contengan más de 2.5 mg / kg de melamina.
  5. Se requiere que todas las compañías se presenten de inmediato a la Administración de Seguridad y Salud de la Cadena Alimentaria de MgSzH a niveles superiores a 2.5 mg / kg.
  6. Los costes derivados de la aplicación de la presente Decisión correrán a cargo del operador de la empresa de alimentos o piensos correspondiente, de conformidad con el artículo VI del Reglamento (CE) no 882/2004. anexos de conformidad con el artículo 22.
Hasta el momento, la Agencia de Responsabilidad de la Cadena Alimentaria ha llevado a cabo inspecciones (según un aviso a principios de octubre de 2008) de que no haya cantidades de melamina por encima de los límites de acción. Los expertos en alimentos a base de leche de China continuarán siendo evaluados por profesionales. La Autoridad Húngara de Seguridad Alimentaria continúa preguntando al consumidor que, si tienen una comida, leche en polvo china turística, fórmula para bebés, ¡no la use!Forrбs:
www.fvm.hu y www.mebih.gov.hu